涼拌綠豆芽

綠豆芽每次都是用炒的,今天換個方式就做了涼拌綠豆芽,沒有油煙料理也很快速,拌一拌就可以上桌,熱食、溫食、冷食都好吃,天氣熱還可以冰鎮後再吃更加爽口。

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韓式泡菜冷湯粉絲

韓式泡菜冷湯粉絲或是冷麵都是夏天最棒的主食,除了有飽足感,湯頭清爽清涼喝了全身舒暢。好久沒買韓國粉絲,就用的台灣的綠豆粉絲替代。不建議用馬鈴薯粉絲,容易糊爛口感也較差。

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孵豆芽-籃子孵豆芽菜

用大家說的水壺方式孵豆芽,孵出的豆芽缺點就是根非常多而且亂,不是很好整理,摘除芽根花了不少時間。第一次用新方法,孵豆芽都站起來了,雖然不算成功,但是整理芽根方便又快速 這個新方式很棒,不過第一次我把豆子放太多,也沒有確實執行正確方法,做第二次,才把照片PO上來…

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