【陽春麵包機-湯種法】紅藜麥荔枝吐司-低鹽、低糖、減油

相信很多人跟我一樣,為了家人健康買了麵包機,想要省荷包買的麵包機又是很陽春,不管用多好的麵粉,烤好的吐司就是粗糙不柔軟。

接著就是放棄它,將機器往角落擺,一放數月甚至數年都不用,這也太浪費了。

很想再做麵包,但是我對於揉麵團又沒多大耐心,還是覺得麵包機比較實用。

首先聲明,Amanda非專業烘焙,這裡的作法是針對舊型比較陽春型麵包機,按照這作法改造可讓原本粗糙麵包變得柔軟。

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