炒豬肝
本想在中餐煮一碗豬肝湯給婆婆喝,老人家還是認為豬肝煮湯較補血,我硬是忙到沒時間料理午餐,孩子幫忙煮水餃給阿公、阿嬤吃。 幸好老人家還是愛吃,這道炒豬肝反倒是餐桌上最暢銷的一道菜,最主要也是豬肝熟度恰恰好不會太硬,倆老容易入口。
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本想在中餐煮一碗豬肝湯給婆婆喝,老人家還是認為豬肝煮湯較補血,我硬是忙到沒時間料理午餐,孩子幫忙煮水餃給阿公、阿嬤吃。 幸好老人家還是愛吃,這道炒豬肝反倒是餐桌上最暢銷的一道菜,最主要也是豬肝熟度恰恰好不會太硬,倆老容易入口。