醬滷海帶

我愛吃海帶,舉凡海帶捲、海帶結、海帶絲或是海龍都愛,不管是滷的炒的煮湯還是涼拌,只要它是海帶。海帶捲我大多是加在滷肉裡一起滷,不想滷肉又想吃海帶就改用這方式滷,雖然少了肉香但是也少了油膩,滷好的海帶香軟又可口,也因為少了油膩熱食、涼食都一樣美味。

Continue Reading