amanda食譜懶人包 | 主菜類-食譜懶人包 | 主食類-食譜懶人包 | 單一食材-食譜懶人包

Amanda食譜懶人包-全系列食譜懶人包

By on 2018-11-03
Amanda食譜,Amanda食譜懶人包,泡菜,海鮮,滷肉,素食,肉燥,蔬食,食譜,食譜懶人包,高麗菜 @Amanda生活美食料理

Amanda食譜懶人包-全系列食譜懶人包 ,沒事就愛編食譜懶人包,結果編了太多篇,別說大家找不到,就連我自己偶爾也會混亂,決定把這些懶人包集中在一起,更方便大家搜尋,喜歡的朋友建議直接把這篇文章加入書籤。目前Amanda食譜懶人包總數是37篇,依食材或料理屬性做分類,往後陸續會增加不同分類。

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泡菜-醃漬-菜乾 | 素食 | 蔬菜-菌菇

雪裏紅-雪裡紅簡易醃漬法-不含添加物吃得更安心

By on 2018-06-15
Amanda食譜,便當,泡菜,醃漬,雪菜,雪裏紅,雪裡紅,鹹菜 @Amanda生活美食料理

雪裏紅-雪裡紅簡易醃漬法-不含添加物吃得更安心 ,相信很多人都喜歡吃雪裡紅,不管是炒辣椒、炒肉末、炒豆干,都非常開胃,這也是我的最愛。但是你曾在外吃過帶著奇異怪味道的雪裡紅嗎?很肯定這裡面加了不該有的物質,當然也不是每一家都這樣。

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燴飯-炒飯-飯糰 | 米製品-粿-糕點

石鍋拌飯-韓式泡菜拌飯-永和韓國街

By on 2018-06-08
泡菜,泡菜拌飯,炒年糕,石鍋拌飯,辣泡菜,韓國泡菜,韓國街,韓式料理,韓式泡菜 @Amanda生活美食料理

石鍋拌飯-韓式泡菜拌飯-永和韓國街 ,想必很多人跟我一樣超愛石鍋拌飯、韓式泡菜以及韓國料理,也因此我時常往永和韓國街跑,韓國街其實就是中興街。

泡菜我自己會做但總要買食材,而夏天不是山東大白菜產期買不到菜就直接來這買泡菜回家。近期發現夏天可以買到日本進口大白菜。

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低碳-低醣瘦身 | 泡菜-醃漬-菜乾 | 蔬菜-菌菇

韓式小黃瓜泡菜-黃瓜辣泡菜 -直播教學

By on 2018-05-27
Amanda食譜,小黃瓜,小黃瓜泡菜,料理直播,泡菜,洋蔥泡菜,涼拌小黃瓜,辣泡菜,醃漬,韓式泡菜,韭菜 @Amanda生活美食料理

韓式小黃瓜泡菜-黃瓜辣泡菜 ,中學教室研習課時常希望我做泡菜教學,前往台中教學,教師們原以為泡菜都很難,看過示範紛紛表示原來小黃瓜泡菜這麼簡單啊。課程後沒多久又來信詢問魚露、蝦醬去哪裡採購,因為太好吃太開胃了。

今年我實在沒時間也沒體力做大白菜泡菜,那就再做些小黃瓜泡菜解解饞。盡量用低鹽方式醃漬,尤其小黃瓜也不宜放置太久,就少量做,兩天就食用完畢。

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泡菜-醃漬-菜乾 | 肉類-豬雞鴨牛羊 | 蔬菜-菌菇

泡菜炒牛肉-超搭的酸甜好滋味

By on 2018-04-03
Amanda食譜,台灣泡菜,泡菜,泡菜炒肉,牛肉 @Amanda生活美食料理

泡菜炒牛肉-超搭的酸甜好滋味 ,因為時常做台式泡菜,在我家應該說是常備菜,只要我心血來潮而菜價又不貴,就會買一些高麗菜回家做泡菜。從以往每次做兩三顆逐漸縮小到目前一次做半顆,這差異還真是大,兩個中年人吃得不多,半顆泡菜或許一週還吃不完。

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amanda食譜懶人包 | 主菜類-食譜懶人包 | 主食類-食譜懶人包 | 水果料理 | 泡菜-醃漬-菜乾 | 湯-鍋-藥膳 | 炒麵-湯麵 | 烘焙-早餐-點心 | 無油煙料理 | 米製品-粿-糕點 | 粥品 | 電鍋料理

Amanda食譜懶人包-素食-蔬食-超過百道素料理

By on 2018-03-13
Amanda食譜,Amanda食譜懶人包,三杯,泡菜,涼拌,素食,蔬食,豆腐,醃漬,電鍋料理,養生,高麗菜 @Amanda生活美食料理

Amanda食譜懶人包-素食-蔬食-超過百道素料理 ,這一篇拖延的有點久,因為經營Line@才了解素食以及蔬食者非常多。

我不是素食者但熱愛蔬食。

也因為媽媽長年吃早齋加上初一、十五吃全素,因此我偶爾會幫她做素餐點,素菜。

不希望她吃太多加工品,我的素菜都以全食物為主。

其中豆腐也是加工品但是板豆腐是很健康的素食物。

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低碳-低醣瘦身 | 無油煙料理 | 蛋-豆腐-花生

泡菜煮豆腐-酸辣韓式泡菜-葷素皆美味

By on 2018-03-07
泡菜,燉豆腐,豆腐,韓式泡菜 @Amanda生活美食料理

泡菜煮豆腐-酸辣韓式泡菜-葷素皆美味  ,大約10年前我開始自己做韓式泡菜,偶爾會多做一些分送或是販售給鄰居,鄰居媽媽說泡菜煮臭豆腐很好吃,煮好端了一碗要請我們吃,我聞到臭豆腐味道都快暈了。

老公立即端走一口接一口說好吃,還追著問我不吃嗎?我要他端著臭豆腐離我遠一些,其實我並不討厭臭豆腐,只是當時我還不能接受煮的臭豆腐,還是炸的比較香,酥酥的口感才好吃。

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