番茄炒蛋以及洋蔥炒蛋都是很基本的台灣家常菜，大番茄加熱後有茄紅素，據說常吃還能夠降血脂。微酸香的番茄搭配洋蔥炒蛋就有自然食材的甜味，所以這道的調料料非常簡單，但是美味又下飯。
大蕃茄料理-降體脂
Amanda食譜懶人包-全系列食譜懶人包
Amanda食譜懶人包-全系列食譜懶人包 ，沒事就愛編食譜懶人包，結果編了太多篇，別說大家找不到，就連我自己偶爾也會混亂，決定把這些懶人包集中在一起，更方便大家搜尋，喜歡的朋友建議直接把這篇文章加入書籤。目前Amanda食譜懶人包總數是41篇，依食材或料理屬性做分類，往後陸續會增加不同分類。
燒烤海陸三鮮佐鳳梨莎莎醬-派對、聚餐
燒烤海陸三鮮佐鳳梨莎莎醬-派對、聚餐 ，好食材只要簡單就有好味道，用在這一道就是如此，看看盤子擺上的食材非常豐富拆開看每一種食材都沒有過多調味，但是搭配一起又很美味。這道食用方式可分別單吃，也可瀝除沙沙醬湯汁把食材夾入吐司片，或是準備生菜包裹食用，各有不同的風味。
莎莎醬-結合多種蔬果-富含橄欖多酚
莎莎醬-結合多種蔬果-富含橄欖多酚 ，製作沙沙醬需要油脂，我喜歡搭配冷壓初榨橄欖油，基本口味莎莎醬添加了多種蔬果，加上冷壓初榨橄欖油，香氣更加濃郁清香，很多人都說不敢生飲橄欖油，但是莎莎醬分泌出的湯汁總是會讓人忍不住一口接一口把它給喝了，自然也把橄欖多酚帶進身體，因此建議若是家人不敢生飲橄欖油，可用這方式料理，讓他們很自然的把健康好油都吃下去。
低醣-綠拿鐵-減醣健康飲食、瘦身不挨餓、70天輕鬆瘦身5.5-6kg
花了很多時間寫這一篇低醣(減醣)瘦身文章，首先聲明：我瘦身是為了健康不只是為了漂亮好看，所以每一餐我都會吃不會讓自己餓肚子，不吃藥物也不採取太過偏激快速瘦身方式，必須說這是我的減肥瘦身經歷中最輕鬆也最省錢的一次。
