無水料理 洋蔥番茄燉肉 -全炭鍋料理
用的是全炭鍋，只有好鍋才能作無水料理，太薄的鍋具真的不適合，食材水分剛分泌出來就會立即被燒乾。全炭鍋聚熱效果好…
茄汁鮮魚
茄汁料理大多使用罐頭，不過我偏愛用新鮮番茄，茄汁鮮魚用牛心番茄烹煮，多了果實天然酸香更美味。不過單存只有魚肉又…
番茄洋蔥炒蛋
番茄炒蛋以及洋蔥炒蛋都是很基本的台灣家常菜，大番茄加熱後有茄紅素，據說常吃還能夠降血脂。微酸香的番茄搭配洋蔥炒…
Amanda食譜-全系列食譜懶人包
Amanda食譜懶人包-全系列食譜懶人包 ，因了太多篇食譜懶人包，別說大家找不到，就連我自己偶爾也混亂，決定把…
鳳梨莎莎醬 佐燒烤海陸三鮮
鳳梨莎莎醬是從大家熟知的莎莎醬作改變，全部採用台灣新鮮盛產水果， 雖然不能當主角，但是顏色繽紛視覺上就很吸睛，…
莎莎醬做法-結合多種蔬果-富含橄欖多酚
莎莎醬結合多種蔬果與醬料，莎莎醬做法需要油脂，我喜歡搭配冷壓初榨橄欖油，基本口味莎莎醬添加了多種蔬果，加上冷壓…
