花了很多時間寫這一篇瘦身文章，首先聲明：我瘦身是為了健康不只是為了漂亮好看，所以每一餐我都會吃不會讓自己餓肚子，不吃藥物也不採取太過偏激快速瘦身方式，必須說這是我的減肥瘦身經歷中最輕鬆也最省錢的一次。
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低碳-低醣-綠拿鐵-瘦身-不挨餓輕鬆瘦身5.5-6kg
By Amanda on 2019-03-01
分類：大蕃茄料理-降體脂
燒烤海陸三鮮佐鳳梨莎莎醬-派對、聚餐 ，好食材只要簡單就有好味道，用在這一道就是如此，看看盤子擺上的食材非常豐富拆開看每一種食材都沒有過多調味，但是搭配一起又很美味。
這道食用方式可分別單吃，也可瀝除沙沙醬湯汁把食材夾入吐司片，或是準備生菜包裹食用，各有不同的風味。
莎莎醬-結合多種蔬果-富含橄欖多酚 ，製作沙沙醬需要油脂，我喜歡搭配冷壓初榨橄欖油，基本口味莎莎醬添加了多種蔬果，加上冷壓初榨橄欖油，香氣更加濃郁清香，很多人都說不敢生飲橄欖油，但是莎莎醬分泌出的湯汁總是會讓人忍不住一口接一口把它給喝了，自然也把橄欖多酚帶進身體，因此建議若是家人不敢生飲橄欖油，可用這方式料理，讓他們很自然的把健康好油都吃下去。
番茄丸子蛋花湯-自製雞肉丸子 ，這道湯品很簡單，不需要特別熬煮湯底，只需花15-20分鐘就可以煮一鍋鮮甜好喝蔬菜丸子湯，最後只需加入適量鹽巴不需要再添加任何調味料，煮過的大番茄也對於降低體脂肪很有幫助，一家大小不管是否瘦身都能喝，不必因為有人瘦身而需要另外燉煮湯品。
台灣鯛火鍋-低醣全食物-瘦身也可安心享用 ，吃鍋的季節到了想必瘦身中的美眉們跟我一樣煩惱著該怎麼吃，其實鍋也可以開心吃，吃好吃巧又吃飽而且不必擔心發胖問題喔。這一篇用的是全食物做法，甚麼是全食物呢？也就是不經加工過的食物，可以看到食物原型。除了注意料理程序之外還要注意沾醬，這可是更容易被瘦身的朋友們給忽略。
台灣鯛也就是吳郭魚改良養殖，魚種比較大型，買不到台灣鯛也可用大型吳郭魚，今天用的就是大型吳郭魚。
十分鐘上菜-茄汁鯖魚 ,茄汁的料理千百種，熟悉醬汁的作法後，不管要替換什麼樣的肉類，都可以讓你得心應手，不僅烹飪時間短，作好直接澆在白飯上配也是一番風味。低鹽醃漬鯖魚很多人都以為只可以乾煎，其實加蔬菜醬汁水煮風味特殊也很下飯。低鹽鯖魚最好是選購真空包裝而且是冷凍品比較能夠維持魚的新鮮度也不會有過重腥味，尤其是認證產品吃來也更安心。
茄香酸辣皮蛋豆腐-盛夏不可缺少的開胃小菜 ，皮蛋豆腐是盛夏最受歡迎也最簡單的涼拌小菜，就算不會做菜都能輕鬆端上這一道。不過依我愛亂搭的個性當然不可能這麼簡單囉，以往常做麻辣口味，因為兒子少吃辣所以再換個不同口味。
豆瓣茄汁鱈魚 ，來自阿拉斯加新鮮急凍鱈魚菲力，偏Ｑ的口感與市瘦鱈魚截然不同，新鮮度極佳。
料理時間非常快速，不適合熬煮太久，很適合忙碌的上班族，只要在料理前一天離開冷凍庫，放置冷藏室自然退冰。
可蒸、煮、煎及紅燒，煮湯則建議味噌湯味道更好。
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