Amanda著作-食譜書系列

Amanda著作-30分鐘,輕鬆做無油煙烤箱料理

By on 2015-02-17
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Amanda著作-30分鐘,輕鬆做無油煙烤箱料理 ,粉絲們應該被我密集出書給搞亂了,這到底是第幾本書,怎Amanda一直出現新書。

原本是一年一本卻變成不到半年出版兩本書,現在總數是三本喔,第二本書【30分鐘動手做健康醬】 早在去年三月份就完稿,出版行程安排103年底10月才出版。

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Amanda食譜書【30分鐘動手做健康醬】

By on 2014-09-23
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近些年食安問題非常嚴重,從2011的塑化劑事件到今年的餿油問題,嚴重危害國人健康。

目前最讓人關注的自然是食油問題,很多醬料都會添加食油,吃下口的食物是某安心除了商人的道德良心,還是進可能自己挑選食材,自己動手做健康醬料最安全。

此書除了各種果醬,還有我的創意醬料,以及火鍋炒菜常用到的【沙茶醬】【麻辣醬】【泰式酸辣醬】,小朋友最愛的沾食醬料【番茄醬】【糖醋醬】還有各種新鮮果醬製作。

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Amanda著作-食譜書系列

Amanda的食譜書-30分鐘,動手做醃漬料理

By on 2013-01-25

寫了六年部落格的Amanda終於寫了第一本食譜書『30分鐘,動手做醃漬料理』,目前已經在各大書局上架販售。

去年接到晨星編輯來信邀稿,很快就談好書的主題『醃漬』又區分為四大類,『漬‧蔬菜』, 『漬‧海鮮、肉類』,『漬‧美味菇』,『漬‧水果』 。

這本醃漬料理不是大家所熟知的死鹹醃漬物,而是以比較健康的方式來作料理,因此書裡每一道醃漬都是少鹽,少糖,少油

 

30分鐘,動手做醃漬料理         

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