Amanda食譜書【30分鐘動手做健康醬】
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Amanda食譜書【30分鐘動手做健康醬】

近些年食安問題非常嚴重,從2011的塑化劑事件到今年的餿油問題,嚴重危害國人健康。

目前最讓人關注的自然是食油問題,很多醬料都會添加食油,吃下口的食物是某安心除了商人的道德良心,還是進可能自己挑選食材,自己動手做健康醬料最安全。

此書除了各種果醬,還有我的創意醬料,以及火鍋炒菜常用到的【沙茶醬】【麻辣醬】【泰式酸辣醬】,小朋友最愛的沾食醬料【番茄醬】【糖醋醬】還有各種新鮮果醬製作。

每一道果醬及醬料也也配一道家常料理,或是我的創意料理,讓醬料不再只能單一使用。

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本書特色:

‧製作最透明:有料理時間、完整製作步驟、成品保存期限、Amanda獨家小撇步。

‧選材最健康:從選材到果膠的作法,不含任何添加物,純天然,最新鮮。

‧口味最豐富:單方果醬、複方果醬,甜的,鹹的,想吃什麼醬都能自己做。

‧作法最創新:從單純的果醬夾心到生菜沙拉,再將果醬醬料入菜,讓果醬不只是果醬。

糖醋醬2

焦糖寒天冬瓜醬2

 

沙茶醬2

 

30分鐘動手做醬-推薦人

誠摯感謝傅培梅公益信託執行長潘秉新,部落格好友:愛米、Vivi、貓大爺、娜塔為此書提筆推薦。

健康安心推薦

‧資深美食記者 、傅培梅公益信託執行長   潘秉新

‧知名家庭生活類部落客Amy’s talk愛米愛你

‧知名美食旅遊部落客 Vivi

‧知名美食旅遊部落客 貓大爺

‧娜塔不邋遢部落格格主 娜塔Nata

番茄醬

 

香蕉鳳梨薄荷醬3

這本書從料理製作到出版歷經一年多,這麼長時間或許會讓你覺得不可思議。

主題必需配合蔬果產季,以及出版社對書本品質要求,不願草草隨意出版。

感謝何錦雲編輯認真為我量身訂造書本主題,以及莊雅琦主編的耐心,排版再改版,一定要做到最完美才送廠印刷。

不管是喜愛手做,或是為了家人健康,這本書即將是你最好的選擇,雖不是嘔心瀝血之作,也是我認真研發的食譜。

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Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 著作:【高血壓症的飲食與治療】【電鍋料理王】 【30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理】【30分鐘動手做健康醬】【30分鐘動手做醃漬料理】 商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com

1 thought on “Amanda食譜書【30分鐘動手做健康醬】”

  1. 哪里可以买到这本书?
    版主回覆:(02/26/2015 08:51:25 AM)
    你好
    第一張圖下的藍色字體都可以連結到網路書局訂購
    平面書局則需要到大型書店食譜區

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