冷 | 熱 | 飲品 水果料理 無油煙料理 素食 養生食譜

蔓越莓果凍 – 檸檬果凍 – 高鈣酸甜Q彈好滋味

相信很多家長都會自己動手做果凍給孩子吃,但是選擇的是果凍粉,先不討論裡面的海藻是甚麼,光是色素就讓我受不了。

amanda食譜懶人包 單一食材 | 食譜懶人包

Amanda食譜懶人包| 魚乾料理

習慣將累積一定數量的類型菜餚編輯成懶人包,方便大家閱讀,也方便自己搜尋食譜。 畢竟十多年寫下來也有一千多篇料理Continue Reading “Amanda食譜懶人包| 魚乾料理”

料理邀稿

安怡長青高鈣奶粉-做料理也美味(補鈣食譜:堅果高鈣牛奶吐司/海鮮奶香濃湯)

我雖然不是熱愛運動的個性,平日也會做些暖身操、平甩功,多年前幾次小車禍骨頭受過傷,再加上更年期關鍵環節處總有些Continue Reading “安怡長青高鈣奶粉-做料理也美味(補鈣食譜:堅果高鈣牛奶吐司/海鮮奶香濃湯)”

活動邀稿

安怡奶粉超敢動萬人健走-補鈣也做好關鍵環節保養

我不怕曬太陽,也不是每天運動,除了做些暖身操就是參加農村活動到田園走走。吸引我來參加安怡奶粉健走,除了喜愛這個Continue Reading “安怡奶粉超敢動萬人健走-補鈣也做好關鍵環節保養”

冷 | 熱 | 飲品

檸檬寒天露-檸檬寒天涷

海藻類統稱為寒天,我習慣使用珊瑚草,海藻本身都帶有些許腥味,因此大都會添加水果既能隱藏腥味也增加風味,檸檬寒天Continue Reading “檸檬寒天露-檸檬寒天涷”

魚 | 海鮮

三步驟做出香酥少腥味-蜜汁小魚乾-健康高鈣零嘴

市售的蜜汁小魚乾怎麼那麼酥而不是硬邦邦,其實小魚乾如果採用油炸不是酥而是硬。 若長時間泡水則是軟化,不過鮮味也Continue Reading “三步驟做出香酥少腥味-蜜汁小魚乾-健康高鈣零嘴”