蜜汁小魚乾-三步驟做出香酥少腥味-健康高鈣零嘴

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蜜汁小魚是健康高鈣零嘴,想想市售的蜜汁小魚乾怎麼那麼酥而不是硬邦邦,其實小魚乾如果採用油炸不是酥而是硬。若長時間泡水則是軟化,不過鮮味也會跟著消失,那該怎麼處理才好呢?
發現很多食譜都是直接熬煮,不過這樣做小魚乾腥味會殘留,因此不建議。我採用三步驟蒸炸煮,鮮味在腥味也消失,口感雖不像市售包裝小魚乾那麼酥,至少不會是乾硬。喜歡蜜汁魚乾的朋友們可以試著作看看。

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蔓越莓果凍-不加果凍粉、植物膠質、高鈣酸甜Q彈好滋味

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相信很多家長都會自己動手做果凍給孩子吃,但是選擇的是果凍粉,先不討論裡面的海藻是甚麼,光是色素就讓我受不了。我選擇自己泡珊瑚草作檸檬果凍、蔓越莓果凍,使用珊瑚草不僅含鈣還含有植物膠原,添加新鮮果汁還能夠吸收維他命C,若喜歡的果汁沒有新鮮品還可以選購100%純果汁。

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Amanda食譜懶人包-魚乾料理

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Amanda食譜懶人包-魚乾料理  ,習慣將累積一定數量的類型菜餚編輯成懶人包,方便大家閱讀,也方便自己搜尋食譜。

畢竟十多年寫下來也有一千多篇料理,同樣的食材就有不一樣的作法。

小魚乾不但可炒也可以熬湯,不同做法當零嘴、下酒菜都很棒。

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安怡長青高鈣奶粉-做料理也美味-補鈣食譜:堅果高鈣牛奶吐司-海鮮奶香濃湯

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安怡奶粉-料理篇 (24)

我雖然不是熱愛運動的個性,平日也會做些暖身操、平甩功,多年前幾次小車禍骨頭受過傷,再加上更年期關鍵環節處總有些卡卡不舒服,醫師建議我要多補充鈣質,一天兩杯高鈣牛奶是最容易做到,也是很健康的補鈣方式,以我的健康情形以及年紀需求,安怡青奶粉正好符合。(娘家媽媽長期喝的也是安怡長青高鈣奶粉)

3個月前安怡健走活動,現場做了骨質檢測雖然正常,不過考慮更年期再加上骨頭曾經受傷,因此優先選擇安怡關鍵高鈣奶粉,希望藉由添加的10倍葡萄糖胺幫助保養關鍵環節,而且安怡關鍵高鈣奶粉與安怡長青高鈣奶粉皆是超微鈣,小分子鈣比較容易吸收。

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安怡奶粉超敢動萬人健走-補鈣也做好關鍵環節保養

安怡超感動 (1)

我不怕曬太陽,也不是每天運動,除了做些暖身操就是參加農村活動到田園走走。吸引我來參加安怡奶粉健走,除了喜愛這個廠牌,另一個主因是形象清新的代言人賈永婕,愛運動的她讓我想跟著來走走,而且多走動能幫助關鍵環節保養,曬太陽也能促進鈣質吸收,維護骨骼健康看來是真的不難。

安怡健走是為了呼籲世界骨鬆日。常聽鄰居媽媽說走路會痛,所以就不愛走動。別以為只有老人家才有類似狀況,不管任何年紀只要不常運動,突來一個大動作也會受傷,所以還是要適時運動,多動才會靈活,以及補充鈣質,時時保養骨骼健康!

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