冷飲-熱飲 | 水果料理 | 無油煙料理 | 素食 | 養生食譜

蔓越莓果凍-檸檬果凍-高鈣酸甜Q彈好滋味

By on 2017-06-05
 @Amanda生活美食料理

蔓越莓果凍-檸檬果凍 相信很多家長都會自己動手做果凍給孩子吃,但是選擇的是果凍粉,先不討論裡面的海藻是甚麼,光是色素就讓我受不了。

我選擇自己泡珊瑚草作果凍,使用珊瑚草不僅含鈣還含有植物膠原,添加新鮮果汁還能夠吸收維他命C,若喜歡的果汁沒有新鮮品還可以選購100%純果汁。

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amanda食譜懶人包 | 單一食材-食譜懶人包

Amanda食譜懶人包-魚乾料理

By on 2017-03-27
 @Amanda生活美食料理

Amanda食譜懶人包-魚乾料理  ,習慣將累積一定數量的類型菜餚編輯成懶人包,方便大家閱讀,也方便自己搜尋食譜。

畢竟十多年寫下來也有一千多篇料理,同樣的食材就有不一樣的作法。

小魚乾不但可炒也可以熬湯,不同做法當零嘴、下酒菜都很棒。

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料理邀稿

安怡長青高鈣奶粉-做料理也美味(補鈣食譜:堅果高鈣牛奶吐司/海鮮奶香濃湯)

By on 2015-01-26
 @Amanda生活美食料理

安怡奶粉-料理篇 (24)

我雖然不是熱愛運動的個性,平日也會做些暖身操、平甩功,多年前幾次小車禍骨頭受過傷,再加上更年期關鍵環節處總有些卡卡不舒服,醫師建議我要多補充鈣質,一天兩杯高鈣牛奶是最容易做到,也是很健康的補鈣方式,以我的健康情形以及年紀需求,安怡青奶粉正好符合。(娘家媽媽長期喝的也是安怡長青高鈣奶粉)

3個月前安怡健走活動,現場做了骨質檢測雖然正常,不過考慮更年期再加上骨頭曾經受傷,因此優先選擇安怡關鍵高鈣奶粉,希望藉由添加的10倍葡萄糖胺幫助保養關鍵環節,而且安怡關鍵高鈣奶粉與安怡長青高鈣奶粉皆是超微鈣,小分子鈣比較容易吸收。

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活動邀稿

安怡奶粉超敢動萬人健走-補鈣也做好關鍵環節保養

By on 2014-11-17

安怡超感動 (1)

我不怕曬太陽,也不是每天運動,除了做些暖身操就是參加農村活動到田園走走。吸引我來參加安怡奶粉健走,除了喜愛這個廠牌,另一個主因是形象清新的代言人賈永婕,愛運動的她讓我想跟著來走走,而且多走動能幫助關鍵環節保養,曬太陽也能促進鈣質吸收,維護骨骼健康看來是真的不難。

安怡健走是為了呼籲世界骨鬆日。常聽鄰居媽媽說走路會痛,所以就不愛走動。別以為只有老人家才有類似狀況,不管任何年紀只要不常運動,突來一個大動作也會受傷,所以還是要適時運動,多動才會靈活,以及補充鈣質,時時保養骨骼健康!

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冷飲-熱飲

檸檬寒天露-檸檬寒天涷-果汁寒天凍

By on 2012-08-01
 @Amanda生活美食料理

檸檬寒天露-檸檬寒天涷-果汁寒天凍 ,海藻類統稱為寒天,我習慣使用珊瑚草,海藻本身都帶有些許腥味,因此大都會添加水果既能隱藏腥味也增加風味,檸檬寒天(檸檬果凍)是我最愛也最方便煮的飲品,娘家自己摘種檸檬、金桔隨便我取用,時常選擇檸檬做成檸檬寒天露或是寒天凍,姪子、姪女跟阿嬤都很喜歡這樣的飲品及果凍。

我覺得加水果比加茶更好喝,難怪兒子一直央求我加水果,水果可以任意使用自己喜愛的,不想做好的寒天露味道變淡口感太軟,記得水分要精確計入。

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冷飲-熱飲 | 素食 | 蔬菜-菌菇

紅棗珊瑚凍-寒天凍-海燕窩 -珊瑚草浸泡處理

By on 2008-05-23
 @Amanda生活美食料理

紅棗珊瑚凍-寒天凍-海燕窩  珊瑚凍又稱為海燕窩,日本稱為寒天,自己熬煮其實很簡單,最麻煩的還是浸泡珊瑚草,泡好珊瑚草可做多項變化,一般大多會添加紅棗做成動,也可以加其他水果、果汁,例如檸檬汁、蔓越莓汁。

選購珊瑚草挑選以及浸泡都是一門學問,尤其購買時要特別注意,有些價格便宜,觸摸潮濕,腥味非常重,這也代表不新鮮。

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