蔥燒雞腿

蔥燒雞腿用的是去骨雞腿,搭配多種辛香料,醬汁提味,吃得到雞肉的鮮甜,也是一道很下飯的白肉料理。我喜歡吃嫩薑,燒煮過的嫩薑也特別好吃,因此每次做紅燒雞肉或海鮮魚類會也多加一些。

Continue Reading

水果雞腿沙拉-少了油膩多了清爽鮮甜滋味

夏天大家都想吃的清爽又有飽足感,沙拉時常是首選,不想吃澱粉類又想有飽足感,可以加海鮮或是一點肉類,除了有飽足感還有蛋白質。應約前往明志科大為學生們做料理示範,主題是輕食料理。這是其中一道,很簡單也很受歡迎的清爽料理。別再說天氣太熱吃不下光喝飲料喔,動手做真的不…

Continue Reading