蛋餅煎法影音教學-蛋餅食用方式總整理 ，早餐吃什麼？懶的時候，反正早餐店很多，漢堡、三明治、燒餅油條、包子、饅頭、蛋餅、涼麵、蘿蔔糕，琳瑯滿目各式中西餐都有，真的很方便。遇上下雨，想出門都嫌麻煩，還要穿雨衣拿雨傘，而且回到家也都濕瘩瘩，隨時準備一些蛋餅皮、起司、低脂培根、火腿片備用。
標籤：蛋餅
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十分鐘上菜-蛋餅飯糰-飯糰也能這麼作 -影音教學
By Amanda on 2018-01-23
十分鐘上菜-蛋餅飯糰-飯糰也能這麼作 ，兩個人的晚餐不好煮，煮少了米飯難吃，煮多了一吃好幾餐，因此我時常得在中午時把剩飯處理掉，然後通通塞入我的五臟廟。
我不愛炒飯雖然很香卻很油膩，焗烤好吃也不是特別喜愛，而且吃多了熱量很高，所以最常煮的是鹹稀飯，看冰箱有甚麼適合的食材隨意亂加，丸子、蔬菜、紅蔥酥熬一下也很好吃。
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粽子創意料理-粽子改造美味料理 -影音教學
By Amanda on 2015-06-02
粽子創意料理-粽子改造美味料理 每年端午節還沒到就有人開始煩惱節日後怎麼處理冰箱裡的粽子，的確，每一年端午後總聽到許多哀嚎聲音，每天都吃粽子怎都吃不完，感覺快變成粽子臉了，吃得好怕可又不敢浪費食物。錄製影片檔特別開發多道不像粽子的創意料理，今年又陸續增添幾道不同的創意粽子，端午後可以自由改造，帶去上班午餐食用也能開心把粽子都吃光光。改造的主角有傳統北部粽及水煮南部粽，這也是市場上最大宗的粽子。
從小吃到大的蛋捲都用烘烤的，上次試吃甜點蛋捲應該已經顛覆大家的思維了，不過我這次蒸蛋捲可是跟這兩種蛋捲完全摸不上邊喔。
這兒說的蛋捲可是一道菜，只是把煎好蛋皮包裹一些內餡，豬肉、雞肉都可以，捲裹起來再拿去蒸熟，說來也不算很費工。
喜愛清淡口味蒸好切片就可食用，我較偏愛沾些醬汁，原本總愛用海山醬，正好熬煮了搭配蚵仔煎的醬也適合蒸蛋捲，就不必再費工囉。
