花蓮光復 啄木鳥的家CASA 食尚玩家推薦
啄木鳥的家CASA位於台糖觀光糖廠,餐廳選用在地食材新鮮農產品,烹調健康美味的餐食。除了餐點也銷售在地農特產以及原住民手作飾品、生活用品。餐廳禁止攜帶外食、寵物。餐點皆為限量,售完即止。
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啄木鳥的家CASA位於台糖觀光糖廠,餐廳選用在地食材新鮮農產品,烹調健康美味的餐食。除了餐點也銷售在地農特產以及原住民手作飾品、生活用品。餐廳禁止攜帶外食、寵物。餐點皆為限量,售完即止。
做了青醬當然就得立即炒一碟義大利麵,其實我並不愛義大利麵,但是它比一般麵條更健康也較不容易發胖。青醬可以煮海鮮也適合煮肉,平常大多是炒豬肉、松阪豬,冰箱剛好有雞腿就改用雞肉,其實我更愛雞肉。
原本設定食譜是使用豬絞肉,所以取名「茄汁肉醬波菜麵」,後來改用豬肉絲,更名為「茄汁肉絲波菜義大利麵」。若使用絞肉建議粗絞肉口感較好,且所有食材都必須切丁。