涼拌洋蔥 洋蔥不辛辣秘訣
涼拌洋蔥好吃秘訣,最重要還是挑選台灣產洋蔥,相較之下口感比較柔軟細緻,雖然辛辣卻還是帶點甜味。不過涼拌之前務必先做處理,才能夠去除辛辣。
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涼拌洋蔥好吃秘訣,最重要還是挑選台灣產洋蔥,相較之下口感比較柔軟細緻,雖然辛辣卻還是帶點甜味。不過涼拌之前務必先做處理,才能夠去除辛辣。
洋蔥是好食材,用來燉洋蔥蒜頭養生雞湯,燉好的雞湯鮮甜好喝,而且還能夠預防感冒,蒜頭可去腥也是可增強免疫力的辛香食材,這道湯品添加的食材配料幾乎家家都有,調味料少,更是一道很健康的養生湯,而且四季都適合。
洋蔥可增強免疫力,正值產季我購買了一整箱,也拿來燒五花子排。子排也就是傳統市場攤商說的小排骨,也是美式賣場銷售的肋排,差別只在裁切時骨頭長短。這一塊又稱為五花排,因為是五花肉上的排骨。國情飲食習慣不同,台灣肉攤商會把排骨切斷,所以不像西方國家的肋排那麼大一塊。
Amanda食譜懶人包-洋蔥料理 ,洋蔥在我家是常備食材,因為它不僅耐放也適合多種料理方式。 熬湯、炒、煮、燉、涼拌。