手工曬高麗菜乾-香脆爽口不乾硬-淺黃褐色才正常 ，是很多長輩會做的事，爸媽也喜歡趁著蔬菜便宜時自己曬菜乾，花椰菜乾、芥菜乾、高麗菜乾都是他們常作的蔬菜種類，研究說菜乾有些營養成分是新鮮蔬菜所沒有的，當然前提是不加化學物質…
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菜乾滷小排-菜乾滷肉
曬了兩大箱的高麗菜，菜乾成品大多留給弟弟們，因為他們比我家人還要熱愛高麗菜乾（手工曬高麗菜乾 ）。 往日喜歡做辣拌（辣拌高麗菜乾） ，婆婆不吃辣不能再做辣拌，買了一大片小排骨燉湯，留下三根油脂較多，拿來滷菜乾剛好可吸附油…
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