曬了兩大箱的高麗菜，菜乾成品大多留給弟弟們，因為他們比我家人還要熱愛高麗菜乾（手工曬高麗菜乾 ）。

往日喜歡做辣拌（辣拌高麗菜乾） ，婆婆不吃辣不能再做辣拌，買了一大片小排骨燉湯，留下三根油脂較多，拿來滷菜乾剛好可吸附油脂。

高麗菜乾雖經過久滷依然有脆度，再加上與肉類香料一起滷製香氣十足，平日不愛菜乾的家人都說好吃。

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