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水果花醬戚風蛋糕-桑椹原汁+洛神花醬

By on 2018-06-17
 @Amanda生活美食料理

水果花醬戚風蛋糕-桑椹原汁+洛神花醬 ,實驗性烘烤這顆蛋糕,原以為這塊蛋糕會很酸很膩,沒想到出乎意料的清香美味,就連一向怕酸的老公也稱讚好吃,大家一定會想著洛神花重量太重一定會沉澱,沒錯的確是這樣,但是我找到解決方式,從切面就可以看出。

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低碳-低醣-綠拿鐵-瘦身-不挨餓輕鬆瘦身 5.5kg

By on 2017-11-23
 @Amanda生活美食料理

低碳-低醣-綠拿鐵-瘦身-不挨餓輕鬆瘦身 ,花了很多時間寫這一篇瘦身文章,首先聲明:我瘦身是為了健康不只是為了漂亮好看,所以每一餐我都會吃不會讓自己餓肚子,也不採取太過偏激快速瘦身方式,必須說這是我的減肥瘦身經歷中最輕鬆也最省錢的一次。

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檸檬戚風蛋糕-低糖-低油-不加膨鬆劑 -美味健康

By on 2016-07-23
 @Amanda生活美食料理

檸檬戚風蛋糕-低糖-低油-不加膨鬆劑  ,是我第一個烤成功的戚風蛋糕,也一直是我最愛的首選,為了健康一律採用低糖、低油配方,不含化學添加物也讓家人吃的更健康,特別喜愛檸檬蛋糕氣味清香,幸好有家人提供自家種的無毒檸檬,讓我可以更安心使用。

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Amanda食譜書【30分鐘動手做健康醬】

By on 2014-09-23
 @Amanda生活美食料理

近些年食安問題非常嚴重,從2011的塑化劑事件到今年的餿油問題,嚴重危害國人健康。

目前最讓人關注的自然是食油問題,很多醬料都會添加食油,吃下口的食物是某安心除了商人的道德良心,還是進可能自己挑選食材,自己動手做健康醬料最安全。

此書除了各種果醬,還有我的創意醬料,以及火鍋炒菜常用到的【沙茶醬】【麻辣醬】【泰式酸辣醬】,小朋友最愛的沾食醬料【番茄醬】【糖醋醬】還有各種新鮮果醬製作。

每一道果醬及醬料也也配一道家常料理,或是我的創意料理,讓醬料不再只能單一使用。

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