蔥香肉燥 洋蔥肉燥拌麵
蔥香肉燥使用洋蔥燉煮肉燥,所以用的不是青蔥也不是紅蔥頭,香氣上略差一些但是甜味加倍。煮肉燥我一直強調要加豬皮,…
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蔥香肉燥使用洋蔥燉煮肉燥,所以用的不是青蔥也不是紅蔥頭,香氣上略差一些但是甜味加倍。煮肉燥我一直強調要加豬皮,…
我做菜很隨興,原本構思的不是泡菜肉絲炒麵,但確定是蛋煎麵,下廚前看了看食材翻了一下冰箱決定再改一下內容,原則上…
天氣太熱偶爾不上傳統市場轉向有冷氣的全X採購,這裡買菜很舒適涼爽,但是缺點就是份量時常不是自己所需要的。 煮粥…
香辣皮蛋肉燥 色澤看起來有點怪,但是風味絕對超出你想像,只要喜歡皮蛋一定也會愛上它。以往皮蛋只是涼拌菜餚,這些…
炸醬該怎麼煮,才能做出好吃美味下飯不死鹹,煮炸醬麵需要油脂,我大多使用瘦肉比例較高的絞肉,因此會先下些油把絞肉…