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在家吃早午餐-台畜香燻雞胸肉-胡桃木-迷迭香

By on 2018-09-04
 @Amanda生活美食料理

吃膩了早餐店一成不變的口味嗎?我愛下廚也常自己準備早午餐,看著冰箱的食材吃久了也開始覺得乏味,發現老品牌的台畜肉品又有新品上市,胡桃木香燻雞胸肉有煙燻香氣,還有很多人喜愛的迷迭香,兩款都是方便的即食品,看著美食我又有各種的想法來變換我的早午餐。

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料理技巧-小撇歩 | 肉類-豬雞鴨牛羊

滷大腸-下酒菜-搭配蚵仔麵線-洗大腸去異味

By on 2018-07-14
 @Amanda生活美食料理

滷大腸-下酒菜-搭配蚵仔麵線-洗大腸去異味 ,其實我很少購買豬大腸尤其是還需要清洗除異味,主因是懶得處理,從小偶爾爸媽會買一些回家處理後灌糯米腸,雖然好吃但是我卻覺得很麻煩。好像每個人對料理的麻煩認知不一樣,就像很多人就覺得炸油蔥很麻煩,但是我卻覺得容易,而且是固定會做的香料。

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海鮮豬肉燴咖哩-陶鍋一鍋煮不換鍋

By on 2018-07-05
 @Amanda生活美食料理

海鮮豬肉燴咖哩-陶鍋一鍋煮不換鍋 ,一鍋煮是主婦最愛的料理方式,不需要使用太多鍋碗瓢盆,當然也就不需要清洗那麼多餐具。煮婦我樂於下廚卻最討厭清洗收拾殘局,家裡雖有洗碗工,但是他工作一忙起來就完全忽視洗碗槽裡面的餐具。

所以基本上有一半時間我還是必須自己清洗,像這一道我只需要洗一個陶鍋,一個大湯瓢,多好啊。

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燒烤海陸三鮮佐鳳梨莎莎醬-派對、聚餐

By on 2018-06-30
 @Amanda生活美食料理

燒烤海陸三鮮佐鳳梨莎莎醬-派對、聚餐 ,好食材只要簡單就有好味道,用在這一道就是如此,看看盤子擺上的食材非常豐富拆開看每一種食材都沒有過多調味,但是搭配一起又很美味。

這道食用方式可分別單吃,也可瀝除沙沙醬湯汁把食材夾入吐司片,或是準備生菜包裹食用,各有不同的風味。

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2018台北國際食品展-高雄物產館-產銷履歷農產、肉類、漁產

By on 2018-06-28
 @Amanda生活美食料理

2018台北國際食品展-高雄物產館-產銷履歷農產、肉類、漁產 ,全台規模最大食品展只要搭乘捷運就能到達南港展覽館,高雄市政府農業局今年嚴選18家農產品業者,以「高雄物產館」標示高雄首選,於6月27至30日在南港展覽館展出,產銷履歷、CAS認證肉類、漁產、有機蔬果、白米、蜂蜜、果醋、果汁。

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