燴飯-炒飯-飯糰 | 肉類-豬雞鴨牛羊

三杯雞炊飯-陶鍋料理一鍋煮

By on 2018-11-10
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三杯雞炊飯-陶鍋料理一鍋煮 ,家裡櫃子上真是鍋滿為患,哈~其實是陶鍋多到讓我很滿意的狀態。很多朋友都不清楚陶鍋可做那些料理,總以為只能燉湯,其實這是錯誤的想法,除了燉湯還可以煮飯、滷肉,而且陶鍋續熱度很高,烹調只須小火又能節省能源,料理時間也大幅縮短,加上保溫效果好,冬天烹調好上桌就能維持到用餐結束。

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沾醬-香料 | 肉類-豬雞鴨牛羊

萬用醃肉醬-中秋烤肉醬-雞腿去骨影音教學

By on 2018-09-21
中秋,烤肉,烤肉醬,萬用醬料,醃肉,醃肉醬,醃肉香料,醃醬,醬汁,香料 @Amanda生活美食料理

萬用醃肉醬-中秋烤肉醬-雞腿去骨影音教學 ,中秋烤肉該用甚麼香料醃漬呢?如果我說真的非常簡單可能要被打槍,但我說的真是實在話,其實小時候也被打槍過。記得應該是我就讀國中時,有一年中秋我自製烤肉醬醃了肉片,用的是每家廚房都會有的香料,就這樣拌一拌加入肉片中做烤肉醃醬。

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