燴飯 | 炒飯 | 飯糰 肉類 | 豬雞鴨牛羊

臘腸飯-電子鍋也能輕鬆煮煲仔飯

電鍋、電子鍋都可以煮煲仔飯,不需要懷疑喔,用這方式煮比陶鍋更快速,不過一般電子鍋或是電鍋想要有鍋巴那是不太可能Continue Reading “臘腸飯-電子鍋也能輕鬆煮煲仔飯”

米可下廚 肉類 | 豬雞鴨牛羊 蔬菜 | 菌菇

十分鐘上菜-蔥花炒雞丁-雞丁蛋炒飯

今天弄的這個簡單的料理「蔥花雞丁」可以煮好直接配在白飯上吃,還可以做其他的搭配。我最喜歡的就是和炒飯拌在一起,Continue Reading “十分鐘上菜-蔥花炒雞丁-雞丁蛋炒飯”

烘焙 | 早餐 | 點心 肉類 | 豬雞鴨牛羊

美味早午餐-烤豬排起司三明治

醃一份豬排肉一早做個豬排三明治,這一份也適合早午餐,豬排肉可用帕尼尼機烘烤或是用平底鍋煎熟,以上兩種都會比烤箱Continue Reading “美味早午餐-烤豬排起司三明治”

肉類 | 豬雞鴨牛羊 蔬菜 | 菌菇 養生食譜 魚 | 海鮮

雙鮮咖哩菇菇捲

咖哩搭配的香料較多風味上比單純薑黃好很多,而這些食材都對腦記憶有實質幫助,也是營養師開出這幾種食材原因,基本上Continue Reading “雙鮮咖哩菇菇捲”

炒麵 | 湯麵 肉類 | 豬雞鴨牛羊

雙醬乾拌蕎麥麵

蕎麥、薑黃都是目前正夯的健康食材,六月份應邀設計預防失智菜單,於永越健康管理中心現場示範。主食乾拌蕎麥麵,以薑Continue Reading “雙醬乾拌蕎麥麵”

肉類 | 豬雞鴨牛羊 蔬菜 | 菌菇

洋蔥炒黑胡椒肉-無油不加醬就有鮮甜好味道

我知道大家做這一道首先想到的肯定是黑胡椒醬、蘑菇醬,當然這兩種醬不是不能加,不過我是偏好自己熬煮,少添加物比較Continue Reading “洋蔥炒黑胡椒肉-無油不加醬就有鮮甜好味道”