紫蘇醃嫩薑
去年種的紫蘇開花結種子後到處飛到處長,後來只留下一株,其餘全都送人,這一株就擺放角落約半日照,不過周邊有香檬小樹遮陰,陽光不會直接照射,因此原本就不夠紫的葉片這下子幾乎全綠了。
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去年種的紫蘇開花結種子後到處飛到處長,後來只留下一株,其餘全都送人,這一株就擺放角落約半日照,不過周邊有香檬小樹遮陰,陽光不會直接照射,因此原本就不夠紫的葉片這下子幾乎全綠了。
酪梨產期又到了,正巧親友送了幾顆手指檸檬,就想著可以拌個清爽沙拉,先生不能吃生食又不愛吃酸,這一盤自然是我一人獨享。手指檸檬有素食魚子醬稱號,市面上看到的大多是長條形手指形狀,我還是收到這幾顆手指檸檬才了解原來還有不同品種。
包粽子再怎麼會拿捏用量,偶爾還是會剩下許糯米級配料。近期一不小心又答應粽子教學,多年前教過一場就覺得以後還是不要接比較好,光是備料就累死自己。