湯-鍋-藥膳 / 無油煙料理 / 粥品 / 自己煮 / 養生食譜 / 魚-海鮮 鴛鴦鍋一鍋煮兩道 老薑麻油石斑、蔬菜魚粥 by Amanda2020-10-192020-10-200 屏東石斑魚煮麻油薑非常好喝，老薑薄片只要用麻油略為炒香就好，不需要像麻油雞煸到乾枯。一樣用鴛鴦鍋煮兩道，除了老薑麻油石斑，另一鍋煮 … Read More
台灣小吃 / 台灣美食 / 氣炸便當菜 / 氣炸鍋、氣炸烤箱 / 無油煙料理 氣炸料理-烤香腸不焦黑 by Amanda2020-09-292020-10-150 氣炸香腸、烤香腸都不宜太過高溫造成表皮燒焦，吃了可是會影響健康。氣炸香腸前完全不需要做水煮或蒸等步驟，直接氣炸就好。除非養生的不吃 … Read More
氣炸便當菜 / 氣炸鍋、氣炸烤箱 / 無油煙料理 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 氣炸鍋料理-味噌烤蔥肉捲 by Amanda2020-09-242020-10-120 蔥肉捲可說是烤肉必備食材，中秋親朋好友聚會總會被上這一道，與其購買市售不知用甚麼肉作的肉捲，倒不如自己上超市購買幾盒好肉自己動手做 … Read More
水果料理 / 烘焙-早餐-點心 / 無油煙料理 / 素食 厚片法式吐司、芝麻香蕉吐司、鯛魚燒蛋糕 by Amanda2020-09-042020-09-040 厚片法式吐司、芝麻香蕉吐司、鯛魚燒蛋糕這幾道甜品都可用鬆餅三明治機輕鬆完成。法式吐司浸泡鮮奶蛋液烘烤過就非常好吃。鯛魚燒用蛋糕麵糊 … Read More
十分鐘料理 / 炒麵-湯麵 / 無油煙料理 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 / 魚-海鮮 鮮魚絲瓜拌麵、風味拌麵料理 by Amanda2020-09-022020-09-020 風味拌麵雖是著重在醬料包的快煮麵。搭配當季蔬菜、新鮮魚肉、蕈菇，只需10分鐘就能完成這一碗營養麵食，低脂、營養蛋白質、高纖維質。簡 … Read More
amanda食譜懶人包 / 主菜類-食譜懶人包 / 主食類-食譜懶人包 / 冷飲-熱飲 / 十分鐘料理 / 台灣小吃 / 台灣美食 / 無油煙料理 / 米粉-粉絲 / 米飯料理 / 粥品 / 素食 / 耐蒸煮便當菜 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 胭脂米料理 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 / 蛋、豆、花生、海帶 Amanda食譜懶人包-健康料理、飲品 by Amanda2020-08-302020-10-150 2020肺炎疫情到此還沒停歇，陸續又聽聞熟識的人罹癌、生病住院，幾位名人去世，更覺得飲食的重要性，調整作息不要太累。 健康養生飲食 … Read More
氣炸鍋、氣炸烤箱 / 無油煙料理 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 氣炸烤箱料理-氣炸五花肉、梅花肉，氣炸豬油 by Amanda2020-08-132020-08-170 氣炸烤箱可替代油炸、煎、烤，五花肉可直接做燒烤，氣炸香酥熟透可直接食用，也可以再燉煮成紅燒肉，還可以用來氣炸豬油，但是取用豬油就不 … Read More
十分鐘料理 / 炒麵-湯麵 / 無油煙料理 / 肉類-豬雞鴨牛羊 / 自己煮 / 蔬菜-菌菇 雞肉櫛瓜拌麵、風味拌麵料理 by Amanda2020-08-012020-08-010 市面上風味拌麵百百種，不管是甚麼風味建議還是加一點蔬菜、蛋白質，或是豬肉、魚肉，加一顆蛋。我使用這款是米麵製品，雖然用的是麻油薑風 … Read More
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