蔓越莓果凍 – 檸檬果凍 – 高鈣酸甜Ｑ彈好滋味
相信很多家長都會自己動手做果凍給孩子吃，但是選擇的是果凍粉，先不討論裡面的海藻是甚麼，光是色素就讓我 READ MORE
桂竹筍燉排骨-4-5月季節限定食材
桂竹筍只每年4-5月份盛產採收，愛吃桂竹筍在這段時間可前往傳統市場找找，桂竹筍採收後很快就老化，因此 READ MORE
Amanda的料理影音
Amanda的料理除了拍攝圖片，有時間也會拍攝影音，影片都交由專業老師幫忙做剪接配樂。 有專對多武拍 READ MORE
咖啡戚風蛋糕 -低糖、低油、無添加泡打粉-六吋紙模烘烤
雖然檸檬蛋糕一直都是家人跟可愛編輯的最愛，不過去年颱風太多造成檸檬樹損失慘重，大弟種的檸檬樹不僅被摧 READ MORE
虱目魚湯麵線
最近懶散的我實在無力煮三菜一湯，買了虱目魚幫愛吃魚的老公煮一碗魚湯。
想想光是一碗湯哪能吃飽，況且營養也不均衡，炒個蔬菜還是必須。
因此今晚有來自金門的麵線加上嘉義布袋的虱目魚，最後撒上自己炸的油蔥酥，造就這一碗新鮮美味的魚湯麵食。
手工肉丸燕麥魚粥 | 丸子作法影音教學
偶爾希望家人改變飲食習慣，不吃麵不吃飯改用現成燕麥片來做料理。
搭配自己做的肉丸子、鮮魚及大量蔬菜菌菇增加湯頭鮮美，可增加飽足感也多了各種營養。
我偏愛喝湯因此水份會多加一些，雖是麥片粥湯頭清澈不油膩又爽口。