芝初芝麻-冰心沁涼-夏日輕食涼飲美味又健康 ，我熱愛堅果尤其黑白芝麻是最常使用，尤其黑芝麻不僅香氣濃郁更是高鈣食物，在料理上桌時撒入一些芝麻粒可增加香氣，準備醬料時也會適時拌入一點芝麻醬，更愛在製作土司麵包加入黑芝麻粉或芝麻粒，除了補鈣也增添風味。
夏天氣溫高沒食慾嗎？沖泡一杯冰涼芝麻飲品，一杯蔬果加芝麻粉攪打的綠拿鐵，或是準備清爽蔬菜沙拉、涼麵添加芝麻醬調配的醬料，除了身體沒負擔還能吃出健康。
標籤：芝麻醬
薑黃肉醬-雙醬蕎麥麵-預防失智養生料理 ，蕎麥、薑黃都是目前正夯的健康食材，六月份應邀設計預防失智菜單，於永越健康管理中心現場示範。這道雙醬麵是乾拌蕎麥麵，以薑黃肉醬、白芝麻醬為醬料，做法並不複雜，而這道搭配雙醬概念，發想來自家裡的男人們都不吃薑黃，但是熱愛芝麻醬，所以算是用麻醬香來掩飾薑黃氣味。
自製芝麻醬-炒白芝麻-黑芝麻 ，夏天我會自己做芝麻醬涼麵，也就常接到詢問買哪個品牌芝麻醬。跟我熟識的朋友、編輯、營養師都知道，我家的芝麻醬是自己炒白芝麻，自己用調理機打的，用的是好油有時甚至不加任何油脂，完全是芝麻本身的油脂。
芝麻醬涼麵-調醬料小技巧 ，炎熱的夏天即將到來，想必大家都熱愛吃涼麵，近幾年偶爾聽聞哪些涼麵攤不衛生，除了幾家信譽好的涼麵店偶爾會去購買，其餘的我實在不敢亂吃。
皇嘉橄欖油-早摘果-含橄欖多酚 ，這是我選購橄欖油的最好條件，還要是冷壓初榨，這已是消費者的共識，常有粉絲問我該怎麼選擇冷壓初榨橄欖油。我偏愛西班牙皇嘉橄欖油，主因是他們家有三大新鮮保證「早摘果實」、「2個小時內完成採收壓榨」、「冷藏貨櫃西班牙直送再加上在台控溫倉庫儲存」。
早摘果實冷壓初榨橄欖油含有「橄欖多酚」，但是要怎麼食用橄欖才對呢？橄欖多酚會一直留著嗎？橄欖油可以高溫嗎？
