Amanda食譜懶人包-白蘿蔔料理 ，白蘿蔔是一個很特別的根莖蔬菜。
可醃漬、可煮、可滷，還可以做鹹食點心做煎餅。
無論是小吃、小點或大菜總能見到白蘿蔔，就連早餐飯糰、便當都能見到它的醃漬品蘿蔔乾
無論是主角或配角它都表現得宜
現在就來看看白蘿蔔的美味佳餚、酸甜辣醃漬涼拌
標籤：紅燒
香蒜瓜仔肉燥-古早味最下飯肉燥 ，就說我很愛煮肉燥跟滷肉，但是愛吃的絕對不是我，這都是為家中大小男人煮的，我只愛雞肉、海鮮跟蔬菜。
豬肉真的不是我的菜，雖然我對自己滷的肉燥很有自信，絕對不輸給市面上任何一家，我還是會吃一些只是量不多，炸豬排我會更喜歡，因為我喜歡醃漬香料，也愛油炸，雖然不健康但就是很愛。
苦瓜對容易上火的人是非常好的蔬菜，具有清熱解毒消暑的功效，尤其容易長青春痘的人很適合食用，苦瓜果肉含豐富的維他命B、C 。
想去除苦味，可以把苦瓜裡面綿層刮除這樣就能減低苦味，其實現在的苦瓜都改良過了根本不算苦，只是由古至今它都叫做苦瓜，大家一聽到苦瓜字直覺認為它就是是苦。
前些天買了四大條煮苦瓜才一百圓，兩條煮了鳳梨苦瓜雞湯 ，剩下兩條就拿來做紅燒，這麼熱天氣早早就燒煮好，涼食也好吃。
