標籤: 咖哩醬

咖哩肉醬是很方便的家常備用菜，煮一小鍋都能吃上3餐。在這武漢肺炎疫情非常時期，飲食顯得更為重要，專家說多補充優質蛋白質、維生素Ｄ，同時減少糖分攝取，可以讓身體的抵抗力更好。所以這道我改用含有優質植物蛋白質的毛豆，加上豬瘦肉，也多加了薑黃。

幾天前上大賣場採購，想起好久沒煮咖哩順道買幾顆馬鈴薯備用，我永遠搞不清楚台灣的馬鈴薯產季，果然賣場只有進口馬鈴薯而且很小顆價錢也不便宜，看了看買不下手也就不買了。