圓山花博爭豔館/農委會嚴選農漁會百大精品展-全館免費入場(活動截止)

 @Amanda生活美食料理

我愛農夫市集可以購買最新鮮也最優質農產品,不過市集不大販售的產品也有限,這些年農委會推廣農業年輕化,為了讓國人瞭解農業施政成果,特別於105年9月30日至10月2日在圓山花博爭豔館舉辦『臺灣農業精品暨農村輔導成果聯合展』活動期間,全館免費入場

為期3天的【農情好禮 遊購young-享食生活 好健康】展覽,特別規劃以博覽會的方式呈現,嚴選農漁會百大精品,今年評選出99家農會、7家漁會合計上百項,從原料到製作全程監管、堅守品質,讓消費者可安心購買的各種農特產品。

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韓國街-捷運頂溪站-永和中興街 -石鍋拌飯-海鮮煎餅

 @Amanda生活美食料理

韓國街-捷運頂溪站-永和中興街 韓風大流行滿街都是韓國料理,不過你知道北台灣也有韓國街嗎?專賣韓國物品的商圈。你還不曉得韓國街在哪裡嗎?它就位於新北市永和區,頂溪捷運站旁的中興街。這裡可是全台唯一的韓國街,只要喜愛韓國食品、服飾商品應該都很熟悉這條街。

像我喜歡自己做韓國泡菜,韓國街-捷運頂溪站-永和中興街 自然是常逛的商圈,主要是購買作泡菜的辣椒粉、魚露,準備家人愛吃的辣炒年糕及冬粉食材。

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香芋捲

油炸香芋捲-切片.jpg

 

這道點心簡單好吃,是我在料理秀表演其中一道,可當餐後甜點,這次我用兩種不同作法,也使用兩種餅皮包裹。
一種只是簡單捲裹芋泥,吃起來比較清爽,另一種採用油炸,口感香酥擺盤也漂亮。

第一次嘗試把煉乳加在芋泥裡面,味道還不錯,除了芋泥香還增添奶香,加入煉乳的芋泥也曾加少許黏性容易捲裹。

春捲皮包裹看度出層次,但是直接可食用,蛋餅皮包裹層次分明不過得採用油炸,但是炸好的口感也比春捲皮更香酥。

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