蛤蜊(文蛤)吐沙、冷藏保存 料理技巧-小撇歩Amanda2022-05-12 蛤蜊買回家需不需要吐沙呢?除非攤販保證已經吐沙數小時完成,買回家我都會再做吐沙動作2-4小時。畢竟誰也不會想要吃到一鍋沙或是炒一盤全都是沙的蛤蜊。 Continue Reading