桂圓黑糖薑母茶 

桂圓薑母茶

每年冬天總會煮上幾次『桂圓薑母茶』。

既可去寒又能補血,怕冷的美女們可以試看看,這杯好喝的冬季熱飲。

懶得每天煮可以煮上一小鍋放置冰箱冷藏,想喝的時候再溫熱就好

 

黑糖薑母茶.jpg  

黑糖薑母茶

 

材料:
老薑一塊(約比湯匙大一點))、桂圓約一湯匙半、紅棗6顆、黑糖適量、水約1200-1500CC

做法:
桂圓洗淨用水泡約5分鐘。
紅棗洗淨,每粒都割上一刀。
老薑不去皮,用菜瓜布輕輕刷洗去除泥土,沖淨再切片。

桂圓、薑片、紅棗加水,大火煮開,改小火煮約20-25分鐘,桂圓、紅棗味道完全釋出,水剩約700-800CC左右,取出薑茶加黑糖拌勻既可。

PS:
第一張照片我沒加糖,因為桂圓本身就有甜味

   30分鐘,動手做醃漬料理   


 


 

Written by 

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 著作:【高血壓症的飲食與治療】【電鍋料理王】 【30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理】【30分鐘動手做健康醬】【30分鐘動手做醃漬料理】 商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com

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