芒果起士捲、芒果布丁

烘焙、甜品、果醬Amanda6
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起士水果捲

參加起士料理比賽，我用低脂口味製作兩種芒果點心。起士水果捲外皮沾黏上溶化的起士，吃起來有些像炸過的年糕口感ＱＱ的，卻又有著水果的香氣有些微酸，淋上煉乳酸酸甜甜非常好吃。

起士芒果布丁味道類似水果布丁，這一道口感綿密，滿適合小朋友跟老年人。

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 兒子小時候就拿起士當零嘴吃，鈣補的充足因此長得又高又壯，可羨煞一些孩子養不高又養不壯的媽咪們，紛紛跑來詢問到底給孩子吃些甚麼特別食物。

起士水果捲

 

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起士水果捲

材料：
起士2片、餛飩皮10元、芒果1/2個、煉乳適量

起士切條
芒果去皮切片

 

包起士水果捲

擺上芒果

包起士水果捲

擺上起士

一片餛飩皮，鋪上1-2個芒果片，擺上一小塊起士，旁邊抹上少許水，捲裹起來兩旁略壓讓皮黏住。

 

起士水果捲完成

起鍋倒入一碗油，油溫略高，開中大火，快速油炸外皮變色即起鍋。

食用時淋上煉乳味道更佳

起士水果布丁

起士芒果布丁

材料：
起士司適量或是起士片2-4片、土司3片、愛文芒果一個、鮮奶100cc、雞蛋一個

作法：
芒果去皮，取下半個切塊加鮮奶、雞蛋打成鮮奶果汁
另外半個芒果切薄片

製作水果布丁１

吐司去邊，撕小塊狀塞入布丁杯，淋上鮮奶果汁濕潤

水果布丁２

擺上芒果片

水果布丁３

最上層蓋上1-2片起士，入烤箱130度烘烤約20分鐘

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6 comments

  1. 好有創意喔!!!!!!!!!連我都愛了…改天做給我家寶貝吃!!! XD
    謝謝妳的私房好料理啊!!!!!
    版主回覆：(10/03/2012 12:13:53 AM)
    只是一點小巧思
    希望你的孩子會喜歡^^

  2. 真的會肥滋滋^^
    我也超愛吃甜點,但現在都不敢吃太多,
    因為太胖啦~~
    真羨慕妳做點心至少還有小胖很捧場~~
    版主回覆：(06/30/2009 06:24:38 AM)
    可是小胖吃了會更胖
    所以很為難

  3. 第一道好像不難,
    有點想試~~
    版主回覆：(06/24/2009 06:26:09 AM)
    真的不難
    記得邊緣要黏住喔

  4. 我現在對甜點很有興趣吔 ^^
    版主回覆：(06/24/2009 06:24:51 AM)
    甜點吃了會開心啊
    只是得控制量

  5. 好想做那個水果捲吃吃看唷~~
    版主回覆：(06/24/2009 06:23:51 AM)
    這個真的好吃
    除了包得費些時間
    油炸很快速

  6. 哇咧…吃完會肥很大唷~@@
    版主回覆：(06/24/2009 06:22:45 AM)
    哈哈所以要控制啊

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