玉米蛋三明治


  玉米蛋三明治剖面 

 

這一道早餐簡單又好吃,尤其小朋友最愛吃玉米粒,而且玉米粒水份多,就算吐司不抹沙拉醬也不至覺得太乾難以下嚥。

我喜歡柔軟吐司所以拿到電鍋烤熱(外鍋不可以加水喔)

不會像烤箱烤的口感酥香。

 

材料:
土司3片、雞蛋2顆、玉米粒2匙、起士片一片、鹽少許、新鮮番茄片或者番茄醬適量、胡椒粉適量、油。

做法:
土司拷或不拷皆可

雞蛋打散加入玉米粒、鹽拌均勻
平底鍋起鍋,倒少許油,雞蛋倒進去煎熟

第一層土司放上煎好的玉米蛋,灑上胡椒粉、擠上少許番茄醬或者擺上番茄片,第二層擺上起士片再放上玉米蛋,最上面再蓋上土司。

三明治完成了,對切成兩個或四個三角型既可。

可以再加小黃瓜絲、洋蔥絲,更加營養又美味。

 

玉米蛋三明治成品

 

PS:
我的土司沒有抹沙拉醬,因為我不會打沙拉,而且超市賣的沙拉跟早餐店的味道不一樣。

不須擔心三明治會太乾,玉米粒水份很多。

 


 

Amanda

Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 ▶著作:高血壓症的飲食與治療、電鍋料理王、30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理、30分鐘動手做健康醬、30分鐘動手做醃漬料理 ▶商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com ▶Line生活圈搜尋 @amanda ▶FB粉絲團 https://www.facebook.com/Amanda88888

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5 個回應

  1. 熊寶 說:

    看起來!!!超級好吃,我有點打算自己在公司用了,好好吃,趕緊關掉網頁,我晚餐剛剛已經吃了,而且飽了,催眠~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
    版主回覆:(12/23/2008 01:50:33 PM)
    公司有廚具可使用喔,這麼好。
    吃飽了因為不會有食慾啦,別太緊張。

  2. piggy71 說:

    這道我也會呦~~
    版主回覆:(12/23/2008 01:49:39 PM)
    所以妳說不會做菜,根本是騙我們嗎。

  3. HiHello2276 說:

    這個我兒子很愛
    尤其是裡頭的玉米
    不過..有不太敢他們吃太多
    因為…長都是吃進去是玉米
    大出來的也是玉米
    消化不良
    不過,,,他們仍抵抗不了玉米的魅力
    版主回覆:(12/21/2008 02:15:31 AM)
    沒錯,小孩子吃玉米都這樣。
    尤其煮玉米濃湯可以連喝好幾碗

  4. hanachimen 說:

    我很喜歡玉米的味道,不過厚,常覺得玉米顆會東掉西掉,不喜歡弄得桌上、地板黏黏的,所以只有煮湯時才會加,不然直接吃我覺得味道更甜美說。
    版主回覆:(12/21/2008 02:14:29 AM)
    玉米粒直接吃真的很好吃,每次沒用完的玉米粒,都被小胖端去給吃光。
    其實把它加在蛋之裡煎還好ㄝ

  5. amway6712426 說:

    如果怕烤箱烤太乾
    可以先兩面刷上奶油喔!
    這樣就不會太酥了
    不過當然還是不能烤太久啦
    版主回覆:(12/21/2008 02:13:04 AM)
    小魚
    這個我知道啊
    不過就是怕胖,還有做三明治我不習慣加奶油。

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