最近實施減肉、減脂肪計畫，午餐時常吃高纖、低脂食物，但是又容易餓，正煩惱不知該怎麼辦。朋友提醒我可以加一顆水煮蛋，平時我不愛吃蛋因此沒想過煮蛋來吃，而且煮一顆蛋還挺麻煩的．
最近正夯電鍋煮蛋，我想試看看好了，出乎意料真的好簡單，而且一定成功不會破蛋。所以今天的午餐加了一顆水煮蛋，一樣高纖低熱量，真的不容易餓。
芒果優格醬
材料：
原味優格一罐、愛文芒果半個、檸檬汁適量
西洋芹兩片、紅甜椒半個、黃甜椒半個、小黃瓜一條
水煮蛋一個、鹽少許、黑胡椒粒少許
西洋芹刨除外層粗纖維，洗淨切長條狀
煮少許水汆燙芹菜，取出泡冰開水
關注: Amanda老師嚴選===
紅黃甜椒分別洗淨切長條狀
小黃瓜洗淨對切開切長條狀
白煮蛋去殼對切開
西洋芹、小黃瓜、紅黃甜椒分別擺放盤子四邊，中間放置水煮蛋
愛文芒果加優格一起放果汁機打成優格醬汁，滴上適量檸檬汁
優格醬淋在準備好的蔬菜上
水煮蛋上灑少許鹽巴、黑胡椒粒
ＰＳ：
優格比較濃稠量也太少可能不好打，可以加少許優酪乳一起打．
或者芒果切丁放在過濾網上，用湯匙擠壓成泥，再加入優格，這種做法會有果粒．
不愛芒果，可以換上喜愛的水果
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那你下次可以買安佳的看看
原味和煙燻的我家買過
和北海道的比味道差不多
也蠻好吃的~^^
版主回覆：(07/17/2008 05:56:11 AM)
安佳除了奶油還沒買過起士
以前好像都買芝司樂吧
下次買來吃看看
哈~我想加一片起司也不錯喔！^^b
如果我這樣吃應該可以廋吧
可惜我家都沒有這些材料~= ="
版主回覆：(07/17/2008 02:27:29 AM)
謝謝小魚提供這麼多方法
材料我家幾乎隨時都有啦
不過北海道起士漲好多呢,下次可能要換牌子了.
第一次來amanda家，果然是躁咖，都是吃的東西，
該來找東西填肚子了。XD
版主回覆：(07/17/2008 02:25:35 AM)
其實我還滿愛煮東西的
如果可以不用洗碗那就太棒啦哈~
歡迎你常來找食物^_^