沙茶肉絲炒飯

我喜歡沙茶醬的香氣，也愛拿來炒麵或是炒飯，加了沙茶就是不一樣，味道特別香，帶點微辣又特別開胃，總讓我忍不住多吃兩口飯。

關於我、食譜著作
FB、youtube 、團購
商業合作請來信 amanda751024 @gmail.com

當然吃火鍋更是少不了沙茶醬，兒子還喜歡拿它當水餃沾醬，說是美味再加分，因此隨時都準備一大罐沙茶醬在冰箱。

材料：
冷白飯2碗、瘦肉2小塊、雞蛋2顆、高麗菜1小塊、洋蔥1/4個、青蔥2根、油2大匙。

調味料：
鹽、醬油少許、沙茶1.5小匙

做法：
洋蔥切丁

蒜頭去皮切末
青蔥切末

起鍋中火加1大匙油炒熟肉絲

Amanda老師嚴選- 小家電、鍋餐具、冷凍生鮮、食品==

Amanda生活美食料理．版權所有、禁止轉載~警告某位YT不要再擷取轉貼~

起鍋小火炒香蔥白及洋蔥

改中大火，雞蛋加入

炒熟、炒散雞蛋

續加入冷白飯中大火炒散開

灑入醬油、鹽、沙茶

拌炒到白飯顆粒分開

再加青蔥末拌炒，既可熄火

加入粉絲團

延伸閱讀

• 蒸蛋捲
• 地瓜起士肉捲
• 梅子鬆餅
• 椒鹽芋頭酥條
• 油炸豆腐肉丸子
• 燴香菇豆腐肉丸子