冰過的麵包/電鍋妙用

電鍋真的非常好用,除了煮飯、燉補品、蒸魚、蒸蛋,還可以用來加熱食物。

偶爾麵包買多了沒吃完,放在冰箱裡再拿出來真的很難吃。

這時候千萬別把它拿去烤箱拷喔,麵包會變的又乾又難以下嚥。

可以把麵包擺到盤子,放進電鍋,切記外鍋千萬別加水喔。

(若是麵包偏乾硬,或是希望麵包更柔軟,外鍋可加水1/5杯,千萬別超過這個水量)

按下開關待開關跳起,再放約十分鐘。(有加水則等五分鐘)

拿出麵包就跟剛出爐的一樣好吃喔.。

不過這個方法不適用加了沙拉的麵包,因為沙拉會融化,而生菜會熟。

 

2005.08.12

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Amanda是台灣食譜作家,料理講師,美食旅遊部落客。 著作:【高血壓症的飲食與治療】【電鍋料理王】 【30分鐘輕鬆做無油煙烤箱料理】【30分鐘動手做健康醬】【30分鐘動手做醃漬料理】 商業邀稿、料理教學請來信 amanda751024@gmail.com

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