標籤: 鮮魚

干貝蒸石斑是我為今年團圓飯準備的魚，除夕夜的團圓飯一定要有一道魚，而且還不能吃完，這代表年年有餘，這是小時候媽媽常說的，外婆家都是這樣過，我家當然也照做囉。

鯛魚南瓜燴飯是我忙碌沒時間做菜或是懶得下廚，最快速的料理之一，我愛燴飯除了口味多種變化也好入口，最大優點就是不必再炒菜也不用煮湯，一鍋上桌就搞定。

我常煮虱目魚，主要是它價廉物美，蒸豆豉、乾煎、煮湯、煮粥，好像怎麼煮都好吃，而且虱目魚在我家永遠不會滯銷。