馬祖 阿婆魚麵、地瓜餃-北竿特色美食-食尚玩家推薦
馬祖北竿塘岐村見到這畫面,別懷疑,這曬的就是北竿特色美食魚麵。再訪北竿終於見到魚麵,也採訪了魚麵創始人李火金女士,不是刻意安排的行程卻讓我收穫滿滿,不僅親眼見識魚麵製作、曝曬,還嚐到最美味的炸魚麵及地瓜餃。
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馬祖北竿塘岐村見到這畫面,別懷疑,這曬的就是北竿特色美食魚麵。再訪北竿終於見到魚麵,也採訪了魚麵創始人李火金女士,不是刻意安排的行程卻讓我收穫滿滿,不僅親眼見識魚麵製作、曝曬,還嚐到最美味的炸魚麵及地瓜餃。
魚麵是馬祖特產,馬祖當地店家或是馬祖特產店都能見到它,不僅購買方便也很常吃到,這次在馬祖福州小三通旅程暫停北竿,很開心終於有機會採訪阿婆魚麵,當然也順手帶了幾包魚麵回來。關於魚麵製作會另外寫一篇,單篇介紹才能更了解當地民俗,有機會前往馬祖旅行記得一定要嘗嘗當地…