菜豆粥、長豆粥
菜豆粥也就是長豆鹹粥、長豇豆鹹粥,這個鹹粥吃的也是小時候的回憶,簡單食材做出能果腹又不失美味的家常菜。我是屏東出生的孩子,父母是農夫,因此長豇豆是家裡常出現的蔬菜
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菜豆粥也就是長豆鹹粥、長豇豆鹹粥,這個鹹粥吃的也是小時候的回憶,簡單食材做出能果腹又不失美味的家常菜。我是屏東出生的孩子,父母是農夫,因此長豇豆是家裡常出現的蔬菜
喜歡煮粥,長豇豆瘦肉粥(菜豆粥)是南部特有的做法。悶熱的夏天進廚房煮食真是一件苦差事,每每煮完三菜一湯已經熱的食不下嚥