標籤: 角椒

  先聲明，角椒可是有點辣，怕辣或完全不能吃辣，可改用不辣的糯米椒制作。 在市場見到角椒，拿來鑲肉最適合不過，角椒有短型與長型兩種，辣度應該都一樣，偶爾有一兩根較辣，只要鑲肉前把辣椒子清除乾淨即可減低辣度。 今天買的是長角椒，鑲肉用的角椒盡量挑選直一…