脆皮鯛魚燒、鯛魚燒蛋糕
脆皮鯛魚燒、鯛魚燒蛋糕,上述兩種鯛魚燒都可以用鬆餅麵糊,或是用蛋糕麵糊製作。兩種都可以在烘焙坊購買現成粉再加鮮奶、雞蛋調成麵糊。做成造型小鬆餅或魚形小蛋糕完成可愛鯛魚燒。
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脆皮鯛魚燒、鯛魚燒蛋糕,上述兩種鯛魚燒都可以用鬆餅麵糊,或是用蛋糕麵糊製作。兩種都可以在烘焙坊購買現成粉再加鮮奶、雞蛋調成麵糊。做成造型小鬆餅或魚形小蛋糕完成可愛鯛魚燒。
古早味雞蛋糕也就是海綿蛋糕,市面上販售的雞蛋糕也都是相同的做法,以往以為全蛋打蛋法比較難,而且還誤以為一定要添加泡打粉,事實上也真的有些商家會加泡打粉,真正做過才發現其實比戚風蛋糕還要簡單。