蔥燒豬排-多一個步驟少了肉腥味

蔥燒豬排  滷肉的確是帶皮五花肉或是帶皮腿庫、豬腳這些最好吃,但是家中有人過胖,有人膽固醇過高,總不能一味貪求好吃而不顧健康,所以現在時時常以梅花肉為主要肉品,五花肉則是2-3個月煮一次,豬腳更是半年才會煮一次,讓他們解饞即可。

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