蘿蔔蔬菜排骨湯
有些人習慣先把排骨燉出高湯再用這高湯燉白蘿蔔，我是一直習慣把食材全都入鍋一起煮。不過因為不愛吃排骨因此湯頭是淡淡的不可能會是濃白湯。
蘿蔔排骨湯-電鍋料理
蘿蔔排骨湯用電鍋燉煮很方便，量多可以直接用內鍋燉煮，量少可以找小容器燉煮。今天用的琺瑯小鍋其實是琺瑯保鮮盒，燉好一鍋可以3人食用。白蘿蔔湯我偏愛加香菜，最近香菜是天價，早上沒見到問了一斤要400元，只能放棄。幸好家裡還有芹菜
IH智能鍋料理食譜-排骨酥蘿蔔湯
排骨酥蘿蔔湯是傳統的台灣小吃，很多夜市小吃攤都能吃到這道美食湯品，正規做法是用蒸籠蒸煮才能避免排骨酥脫皮、湯汁混濁，不過我大多採用燉煮方式，所以就必須注意一些細節才能避免排骨酥完全脫皮，雖然風味不減但是會影響湯頭清澈度。
電燉鍋料理-牛肉蘿蔔湯
陶瓷燉鍋是燉湯最佳食器，九陽電燉鍋又稱為慢燉鍋，更是現代人最愛小家電，用來煲湯、燉肉真的很方便，不需要顧火也可以安心外出，食材是Costco(好市多)購買的美國牛肋，燉牛肉蘿蔔湯油了些，不過肉的口感好，燉好還是建議撇除油脂比較清澈。
蒜頭蘿蔔雞湯-蘿蔔乾與鮮蘿蔔的美味
蒜頭雞湯搭配蘿蔔乾與鮮蘿蔔，用的是當季新鮮白蘿蔔以及兩年的條狀蘿蔔乾，使用雞肉或是排骨燉出的湯頭就很美味。不過我還是覺得不夠味，又加上蒜頭，燉煮過程真是飄香滿屋。
