黑蒜頭蘿蔔雞湯
黑蒜頭雞湯或是黑蒜頭蘿蔔雞湯都是我常煮的湯品。每年蒜頭產季要是蒜頭價格不會太貴，我會自己做一鍋黑蒜頭，半個月收成後置入冷凍櫃儲存，就隨時都有黑蒜頭可以燉煮雞湯。
蒜頭蘿蔔雞湯-蘿蔔乾與鮮蘿蔔的美味
蒜頭雞湯搭配蘿蔔乾與鮮蘿蔔，用的是當季新鮮白蘿蔔以及兩年的條狀蘿蔔乾，使用雞肉或是排骨燉出的湯頭就很美味。不過我還是覺得不夠味，又加上蒜頭，燉煮過程真是飄香滿屋。
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黑蒜頭雞湯或是黑蒜頭蘿蔔雞湯都是我常煮的湯品。每年蒜頭產季要是蒜頭價格不會太貴，我會自己做一鍋黑蒜頭，半個月收成後置入冷凍櫃儲存，就隨時都有黑蒜頭可以燉煮雞湯。
蒜頭雞湯搭配蘿蔔乾與鮮蘿蔔，用的是當季新鮮白蘿蔔以及兩年的條狀蘿蔔乾，使用雞肉或是排骨燉出的湯頭就很美味。不過我還是覺得不夠味，又加上蒜頭，燉煮過程真是飄香滿屋。