花菜干炒五花肉
澎湖必吃美食花菜干炒肉,白花椰菜乾無論是滷肉、炒肉絲都美味又下飯。我會在花椰菜產季價格低時買回家曬菜乾,曝曬過程不需要大空間,只要有陽光就算是陽台也可以曝菜乾。
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澎湖必吃美食花菜干炒肉,白花椰菜乾無論是滷肉、炒肉絲都美味又下飯。我會在花椰菜產季價格低時買回家曬菜乾,曝曬過程不需要大空間,只要有陽光就算是陽台也可以曝菜乾。
不管哪種菜乾總讓我思念起家鄉,往常芥菜乾都是娘家爸爸曬的,他總是趁著菜價低大量採購,花一些時間醃漬再曝曬多日才完成天然菜乾。爸爸曬的菜乾真的好香,是市售品沒有的香氣,光聞到菜乾香就會讓人流口水。