雞絲蒜味蔬菜 山寨簡易版鹹水雞
醃漬雞胸肉入味後擺在冷凍庫,原本是準備氣炸或油煎。近期無法外出採買,再加上不能吃乾硬或油煎食物,就取出來用蒸的。太多天沒吃到喜愛的小吃,很想吃鹹水雞(連結做法),鄰居幫忙買的蔬菜正好有適合的,就做了這道山寨版鹹水雞。
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醃漬雞胸肉入味後擺在冷凍庫,原本是準備氣炸或油煎。近期無法外出採買,再加上不能吃乾硬或油煎食物,就取出來用蒸的。太多天沒吃到喜愛的小吃,很想吃鹹水雞(連結做法),鄰居幫忙買的蔬菜正好有適合的,就做了這道山寨版鹹水雞。
鹹水雞又稱為鹽水雞也是台灣知名小吃,在小攤上販售真的不便宜,我非常介意食材新鮮以及衛生問題,所以吃鹹水雞機會非常少,我自己僅只買過一次,只覺得貴的離譜,其他幾次還都是朋友購買的。