胭脂米手工麻糬，花生麻糬、黑芝麻麻糬、好吃不傷胃

烘焙、甜品、果醬Amanda

手工麻糬不難做，這次用花蓮無毒胭脂米做麻糬，因為胭脂米口感與糯米相似，可做麻糬、粽子、粿…等，它是梗米容易消化也不傷胃，適合喜愛吃糯米點心卻又不能吃糯米的朋友。有別於以往都是用糯米粉製作，這次用的是胭脂米。食材用了兩種做法，一種是胭脂飯、一種是胭脂…

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