沙茶炒綠韭菜

炒菜習慣單炒也不愛加肉絲,自從只有我跟老公兩人用餐,時常一把蔬菜、一包金針菇或一小塊肉得分2-3次混著炒煮,兩人食量少時常只炒一盤菜,單炒一道菜久了兩人都得營養不均營。 當然就得開始想著怎麼變化食材,免得有些菜放置太多天不新鮮,營養流失而且也不好吃。

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