竹筍挑選-去殼-切絲-切塊-影音
竹筍挑選-去殼-切絲-切塊-影音教學 ,相信很多人都喜愛竹筍,而怎麼挑選竹筍或是如何剝殼處理,這對許多人來說都…
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市售箭筍為了保鮮大多已經汆燙過,因此買到的都是熟的箭筍。我的料理方式跟桂竹筍大致相同,料理前都會再次做川燙去澀…