剩飯煮粥也有黏稠口感-健康蔬菜粥
剩飯煮粥也有黏稠口感-健康蔬菜粥 ,白飯煮粥有一個缺點就是沒有生米煮的黏稠口感,曾見過某節目教大家勾芡,不過很多人不吃勾芡食物,而且又多吸收一種澱粉也不是很好的做法。 我的方式是加入蕈菇或山藥,這兩種分別有多醣體及天然的黏稠液,會讓粥產生自然的黏稠,米湯也更滑…
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剩飯煮粥也有黏稠口感-健康蔬菜粥 ,白飯煮粥有一個缺點就是沒有生米煮的黏稠口感,曾見過某節目教大家勾芡,不過很多人不吃勾芡食物,而且又多吸收一種澱粉也不是很好的做法。 我的方式是加入蕈菇或山藥,這兩種分別有多醣體及天然的黏稠液,會讓粥產生自然的黏稠,米湯也更滑…