瓜仔肉乾拌麵
煮一鍋瓜仔肉拌麵、拌飯都好吃，我愛吃乾拌麵，或是乾拌蕎麥麵，一個人的午餐簡單吃，有主食醣類、有蛋白質也有蔬菜纖維質。首先自然要煮一鍋瓜仔肉，我是習慣煮好分裝冷凍，只留下一小鍋冷藏2天內食用。
『義大利Giaretti 珈樂堤』雙廚雙鍋 獨立溫控 萬用電子鍋 1飯3菜同時上桌
Giaretti 珈樂堤 雙廚雙鍋獨立溫控萬用電子鍋，純白霧面外觀可愛又吸睛，關注它一段時間，發現是實用方便的雙鍋，兩鍋分別獨立，可單鍋烹煮，也能預約時間。煮飯、煮粥，燉湯或燒滷肉類，還有蒸盤可蒸煮，適合1-3人單身貴族、小家庭。
瓜仔肉燥 甘甜又下飯
瓜仔肉燥 可用脆瓜也可用蔭瓜，依各人喜好做挑選，我是偏好使用蔭瓜。兒子小時候我幾乎都作瓜仔肉丸方便他取食，而且沒有多的醬汁味道也比較淡，現在幾乎都作傳統風味瓜仔肉燥。(或稱為瓜子肉)
料理教學-萬華婦女中心-無油煙課程
應邀連續六周至社區萬華婦女中心教授『無油煙料理課程』，社工建議使用工具電鍋、烤箱及微波爐，我不愛使用微波爐因此直接排除。設計四道電鍋料理，兩道烤箱料理，兩個小時課程只教一道菜，這課程實在太過鬆散，因此我總會再備幾道食譜現場教學，並且讓大家提問，只要我會一定傾囊…
