茄汁滷牛肉
間隔幾天就做滴牛肉精,幾天下來就好多剩餘牛肉。每次滴完的牛肉我就擺放冷凍庫,累積一定份量再一起煮了。很多人都認…
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間隔幾天就做滴牛肉精,幾天下來就好多剩餘牛肉。每次滴完的牛肉我就擺放冷凍庫,累積一定份量再一起煮了。很多人都認…
用國產黃牛肉小里肌切片做了滴牛肉精,剩下的肉片不腥也很鮮,但是很硬不太好咀嚼,黃牛肉很貴,不可能蒸過牛肉精就丟…
韓式泡菜炒牛肉我喜歡再添加少許蔬菜,蔬菜吸收牛肉鮮味,泡菜酸香,反而是我的最愛,牛肉我大多使用牛梅花火鍋片,是…
蔥蒜拌牛肉作法超級簡單而且完全無油煙,依個人喜好挑選牛肉。這次使用的是梅花牛,牛肉本身就帶有油脂,口感上不像全…
青椒炒牛肉是快炒料理,動作夠快可以十分鐘內完成。炒牛肉我大多使用美式賣場銷售方便的牛肉片,切寬條就可以料理。