氣炸蔥油餅、燙麵法、脆皮麵香不油膩
蔥油餅一般都是用油煎有時還是半煎炸,所以一定都很油膩,改用氣炸鍋來做烘烤,不僅不油膩,成品比預期的還好,原本以…
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蔥油餅一般都是用油煎有時還是半煎炸,所以一定都很油膩,改用氣炸鍋來做烘烤,不僅不油膩,成品比預期的還好,原本以…
蔥油餅、蛋餅皮都是非常簡單的麵食,食材簡單工序也簡單,幾乎免揉麵團更不需發酵等候,只要拌好麵糰包上大量青蔥或芝…
鄰居隔些天就送來一大把自己種的青蔥吃都吃不完,想想只有做蔥油餅消耗最快。 找蔥油餅食譜時有幾個用溫水燙麵,我覺…