標籤: 煙燻雞肉料理

燻雞常出現在拜拜季節的供桌上，一餐沒吃完，下一餐也肯定沒人吃，此時又是媽媽們傷腦筋時間。要如何變化才能叫大家把這些都給吃完。首先就是把這些肉取下來，可以做涼伴或是其他用途，加入羹湯也不錯。不過今天我就用最懶的方式，直接拿來做炒飯。

  燻雞雖然好吃，但是最怕一餐吃不完，下一餐又不知該怎麼處理，拿去蒸熱難吃，不蒸又怕增加冰箱異味。 因此買燻雞我只買一餐能吃完的，自己做燻雞做了一整隻，婆婆拜拜也是用整隻雞，所以不可能一餐就吃完。