紫菜煎餅-無麩質、低醣煎餅
相信好多人都跟我一樣認為紫菜就只能煮湯,馬祖行吃到紫菜煎餅真是讓我們非常之驚艷,只是作法口感跟我平常吃的煎餅口感不一樣。我還是依照自己偏愛的作法,用米穀粉煎一份自己喜歡的口感,而且是美味又有飽足感。
台灣料理作家Amanda老師官方網站,圖文皆有版權請勿複製盜用,商業合作 請來信 [email protected]
相信好多人都跟我一樣認為紫菜就只能煮湯,馬祖行吃到紫菜煎餅真是讓我們非常之驚艷,只是作法口感跟我平常吃的煎餅口感不一樣。我還是依照自己偏愛的作法,用米穀粉煎一份自己喜歡的口感,而且是美味又有飽足感。
早餐、下午點心用米穀粉就可以做一份健康美味煎餅,加點蔬菜、蛋,營養都很足夠,為一天的開始增添活力。擔心來不及準備蔬菜,可在前一夜洗切好擺放冷藏,預先備好米穀粉用量,一早也不會手忙腳亂。做法真的超簡單,食材全部拌一拌成為濃稠米糊狀就可以下鍋煎了。