食物儲存及可以冷凍保存-加註保存期限
食物買回家或是自己料理食物太多，沒馬上食用有些可以擺在冷凍庫保存，下次再取出加熱食用也不影響口感、味道。有些真的不能放冷凍庫，可能會破壞食物原有的味道，或者流出水分影響口感。例如：用在來米或純在來米粉作的傳統蘿蔔糕，就真的不能放冷凍庫。現在有可以冷凍的蘿蔔糕是…
烹飪小技巧-小撇步-偷吃步
烹飪小技巧-小撇步-偷吃步 ，打從小五學做菜，不認識蔬菜更不懂怎麼整理蔬菜，還時常把空心菜跟波菜給搞混，小六開始媽媽分配給我一個重要的任務，每天早上到家門口跟攤販買菜。 不懂怎麼買菜也不會挑菜就隨便買，攤販叔叔知道我不會挑菜，總會給我意見或是幫我搭配。
