芋頭肉丸子-油炸鬆Q、水煮軟綿
芋頭肉丸子炸過更香鬆也更Q ，自己做丸子最大特色是健康天然，完全不含添加物，你可以知道自己吃下肚的是甚麼東西。不含添加物因此不會有市面上丸子的脆口感，最多只是軟Ｑ口感，所以請別拿來跟市售丸子比較。
酥炸芋泥肉丸
愛吃芋頭也是無可救藥，今天就拿芋頭作一道小點心，很簡單也不容易吃敗的炸物。炸好的丸子外酥內軟，還有濃濃芋頭香，要不是炸物熱量太高，我還想一次吃十顆呢。雖然很簡單的一道點心，不過有些小技巧還是要注意，如果不會擠丸子，用湯匙挖也可以，重點是丸子尺寸要一致。
酥炸芋丸
小時候跟著爸媽去喝喜酒，總會有一道包裹著鹹蛋黃的『甜芋丸』，香香ＱＱ非常好吃，就算已經吃不下任何東西了還是會抓上一兩顆打包回家，有時候沒跟上喝喜酒爸媽也會為我們帶幾顆回家。 曾幾何時芋丸不再是喜宴才有的美食，每到節日傳統市場就能買到現炸好吃的芋丸，不過看到那鍋…
